O Rancho Pompéia, empreendimento de turismo rural de Socorro, participa do Revelando SP entre 12 e 15 de novembro de 2026, no Parque do Trote, na capital paulista. Com entrada gratuita, o festival reúne gastronomia, artesanato e manifestações culturais de diferentes regiões do estado.
A participação destaca as receitas de família e a produção artesanal que fazem parte da história do Rancho. Entre as tradições apresentadas pelo empreendimento está o Café Caipira, servido desde 1998 e preparado com pães, bolos, biscoitos, queijos, doces e geleias produzidos a partir de receitas preservadas por gerações.
Receitas de família deram origem ao Café Caipira
A história do Rancho Pompéia começou com a produção de queijos para atender aos hóspedes da colônia da Associação dos Funcionários Públicos do Estado de São Paulo (AFPESP), vizinha à propriedade. Com o tempo, as frutas cultivadas no sítio passaram a ser utilizadas na produção de doces e geleias. O café torrado e moído no próprio local também entrou no repertório de produtos oferecidos aos visitantes.
Em 1998, a família começou a servir o Café Caipira, que se tornou a principal experiência gastronômica do empreendimento. A mesa reúne preparações feitas artesanalmente, muitas delas inspiradas nos cadernos de receitas das avós, em uma proposta que aproxima gastronomia, memória afetiva e vida no campo.
“O Café Caipira nasceu das receitas da nossa família e da vontade de compartilhar aquilo que faz parte da nossa vida no campo. Cada pão, bolo ou doce carrega uma história. Participar do Revelando SP é uma oportunidade de apresentar esses sabores e convidar mais pessoas a conhecer o turismo rural de Socorro”, afirma Márcia Meneghelli, do Rancho Pompéia.
Experiência valoriza produção artesanal e hospitalidade
Servido na varanda de um casarão colonial ligado à história cafeeira de Socorro, o Café Caipira reúne pães, bolinhos de chuva, bolos, queijos, doces, geleias e compotas. A bebida é preparada com grãos especiais de produtores locais, torrados no próprio Rancho.
A experiência também tem um componente de convivência entre gerações. Para alguns visitantes, os sabores remetem à infância e às tradições familiares. Para outros, representam uma oportunidade de conhecer preparos artesanais e entender um pouco mais sobre a origem dos alimentos.
“Queremos que as pessoas se sintam acolhidas e conheçam um pouco das tradições que preservamos aqui. Para muita gente, é um reencontro com a infância. Para as novas gerações, é uma descoberta sobre a origem dos alimentos e o carinho envolvido em cada preparo”, completa Márcia.
Com a participação no Revelando SP, o Rancho Pompéia amplia a divulgação do turismo rural de Socorro e convida o público a conhecer a produção artesanal do município. Fora do festival, o Café Caipira é servido aos sábados, domingos e feriados, mediante agendamento.
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Serviço — Revelando SP
- Data: 12 a 15 de novembro de 2026
- Local: Parque do Trote
- Endereço: Avenida Nadir Dias de Figueiredo, s/n, Portão 1, Vila Guilherme, São Paulo (SP)
- Entrada: gratuita
- Classificação: livre
Visite o Rancho Pompéia
- Experiência: Café Caipira
- Funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 8h às 11h, mediante agendamento
- Endereço: Caminho Turístico da Pompéia, km 3,5, Pompeia, Socorro (SP), CEP 13960-000
- Reservas: (19) 99903-0284
- Site: ranchopompeia.com.br
Com informações da assessoria de imprensa do Rancho Pompéia.